電熱蒸飯（fàn）櫃（guì）是一種以電能為熱源，通（tōng）過蒸汽加熱（rè）方式（shì）實現批量蒸製米飯、麵食、海鮮等食物的專業（yè）廚房設備， 本公司坐落於中國製（zhì）造業（yè）名城（chéng）——廣東省東莞市，是一家專注於工廠、學校、酒店，餐飲、機關單位機關、部隊、企事業單位等大型食堂廚房整套（tào）設備設計、生產、安裝、調試及售後服務的專業化公司（sī）。公（gōng）司創始人擁有（yǒu）十五年以上的行業服務經驗，曾為（wéi）全國上（shàng）萬家廚房設備提供（gòng）服務（wù），並（bìng）對大型（xíng）學生營養餐中央廚房、大型消毒庫、大（dà）型冷庫提供全程一站式服務，積累（lèi）了豐富（fù）的經驗和良好的口碑。

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一、結構特點（diǎn）

1.      ‌材（cái）質與設計‌

1、主體采用食品級不鏽鋼材質，耐腐蝕（shí）且易清潔28。

2、櫃（guì）體內部配（pèi）置多層不鏽鋼蒸盤（如4盤、6盤、8盤、10盆（pén）、12盆、16盆、20盆、24盆、32盆、40盆、48盆等規格），可定製規格

4、部分商（shāng）用型號配備萬（wàn）向（xiàng）輪，便於移（yí）動2。

2.      ‌加熱係統‌

1、  內置電發熱盤（pán）或蒸（zhēng）汽發生器，快速將水轉化為高溫蒸汽，實現均勻加熱（rè）。

2、  高效節能設計，蒸飯櫃（guì）采（cǎi）用“雙模壓力調節（jiē）”技術（shù），出汽速度提升50%6。

二、核心功（gōng）能

1.      ‌多場景烹飪‌

1、  支持蒸米飯、饅頭、包子、肉（ròu）類、海鮮等多樣化食材，部分型號還可用於燉湯。

2、  商用大容量型號（如24盤）可一次性滿足500-600人用餐需求7。

2.      ‌智（zhì）能控製‌

1、  具備定時、定溫功能，一（yī）鍵操作自動（dòng）完成蒸製流程，減少人（rén）工幹預。

2、  高（gāo）端型號搭載智能菜單係統，可識（shí）別（bié）不同食材並自動匹配蒸煮參數。

3.      ‌安全與維護‌

1、  三重防護設計：防幹燒保護、自（zì）動補水係統、溢（yì）水閥排水，確保使用安全。

2、  內（nèi）膽（dǎn）易清（qīng）潔設計，部分型號支持自動清潔功能，降低維護成本。

三（sān）、適用場景

·         ‌商用領域‌：如（rú）學校食（shí）堂、工廠食堂、中央廚房、營養餐廚房、連（lián）鎖（suǒ）餐飲（yǐn）、酒店後廚等，需大批量高效蒸製食物。